Njegovo pomembnejše pesniško delo je Zamenljivi svet (1932). Albreht je pomemben tudi kot prevajalec iz nemščine in ruščine.

Fran Albreht je bil tudi pomemben slovenski gledališki kritik. Gledališke predstave je spremljal in ocenjeval od leta 1919, predvsem v Ljubljanskem zvonu, pozneje pa tudi v drugih časopisih in revijah. Njegove kritike so obravnavale posamezne predstave, igralce, režijo, repertoar in širša vprašanja slovenskega gledališča.

Napisal je približno 300 člankov, ocen in kritik, povezanih z gledališčem. Izbor njegovih gledaliških kritik je bil po njegovi smrti objavljen v knjigi Gledališke kritike (1973).

Na primer, leta 1928 je v Ljubljanskem zvonu objavil Gledališko kroniko, leta 1930 pa razpravo O gledališču in kritiki.